Завершился конкурс рецептов для кулинарного поединка. В течение двух недель в Российско-Немецкий Дом поступали рецепты со всей Томской области. Российские немцы г. Томска, Томского района, с. Парабель, с. Каргасок и с. Кожевниково решили поделиться рецептами своих любимых блюд. Всего на конкурс было прислано более 30 рецептов, из которых жюри Томского областного Российско-Немецкого Дома выбрали те, которые войдут в брошюру о немецкой кухне. Среди рецептов оказались блюда не только поволжских, но и кавказских и украинских немцев.
В конкурсной программе было предусмотрено 3 номинации: «Первое блюдо», «Основное блюдо», «Выпечка».
Победителями в этих номинациях стали:
«Первое блюдо»
Рывельсуп - Ламбрехт Люся Рудольфовна (д. Чёрная Речка)
Хинерсуп - Шлейхер Эльвира Генриховна (г. Томск)
Огуречный салат - Моор Виталий (г. Томск)
«Основное блюдо»
Huhn mit Klib - Денисюк Екатерина Адамовна (с. Парабель)
Kraut und Prei - Орлова Эльза Александровна (с. Завьялово, Алтайский край)
Kartoffel und Klöße - Дульзон Альфред Андреевич (г. Томск)
Strudel - Эрнст Надежда Викторовна (г. Томск)
«Выпечка»
Riwelkuchen - Райс Екатерина, Финк Мария Христиановна (с. Парабель)
Krebel - Осетрова Лилия Генриховна (г. Томск), Шейкина Тамара Давыдовна (с. Кожевниково)
Schludekuchen - Коверчик Элла Рейнгольдовна (г. Томск)
29 июня в 13:00 в ТО РНД (ул. Красноармейская, 71) состоится следующий этап кулинарного поединка, на котором две команды участников приготовят 4 рецепта победителей.
