Открыт прием заявок на участие в кулинарном конкурсе

Если вы бог на кухне, если все ваши близкие не могут оторваться от приготовленных вами блюд и вы открыты для изучения кухни всего мира – вы тот, кто нам нужен! Томский Российско-немецкий дом объявляет о приеме заявок на традиционный Кулинарный поединок.

Что требуется от участников? Самое первое – проникнуться традиционной кухней российских немцев, поизучать историю и рецепты (в интернете их тьма!), собрать команду единомышленников (до 5 человек) и отправить нам заявку на участие. Заявки принимаются до 20 января по телефону 52-17-25 или на электронку kultd.rnd@yandex.ru.

Поединок будет проходить в два этапа. Первый – домашнее задание - «Hausaufgabe». Команды заранее перед конкурсом выбирают рецепт одного блюда национальной кухни российских немцев, готовят и приносят готовое блюдо на суд экспертного жюри. Блюдо, конечно же, нужно будет презентовать - рассказать его историю (кто автор рецепта, где и когда блюдо готовилось). Дальше командам нужно будет блеснуть эрудицией в викторине о кухне российских немцев. Мы вам немножко поможем, поделимся информацией для подготовки при регистрации.

Во второй тур пройдут лишь ТРИ команды. И их ждет серьезное испытание, подготовленное одним из лучших шеф-поваров города Томска. Кстати, знакомьтесь -  Дмитрий Карев, шеф сети ресторанов «Positive eating» и кафе европейской кухни «Leto» - основного партнера нашего конкурса. Три блюда под пристальным вниманием профессионала предстоит приготовить участникам. Готовьтесь, шеф строг и запросто может отправить ваши блюда в мусорную корзину. Дмитрий – российский немец и знает о национальной кухне всё!

Команда-победитель помимо призов гордо унесет признание мастерства из уст настоящих экспертов. Смотрите Положение, заполняйте заявку и – до встречи!

11 января 2019